Arduino Chianti D.O.C.G. 2015

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Arduino nasce dalle migliori uve di sangiovese provenienti dai vigneti più vocati dell'azienda, selezionando le uve durante la vendemmia effettuata rigorosamente a mano.

Il nome ''Arduino'' è in onore a mio nonno che ha dato vita all'azienda nei primi anni 50.

12,00 €tasse incl.

TIPOLOGIA:  Chianti D.O.C.G. 

  • ANNATA : 2015
  • UVAGGIO: sangiovese 100 %
  • ALCOOL :
  • FERMENTAZIONE: In vasche di acciaio

Arduino nasce dalle migliori uve di sangiovese provenienti dai vigneti più vocati dell'azienda, selezionando le uve durante la vendemmia effettuata rigorosamente a mano.

Dopo la raccolta e successiva pigia diraspatura senza rottura eccessiva dell’acino il mosto prosegue con  una fermentazione  alcolica a circa 25-28 gradi massimo e successiva macerazione sulle bucce sino ad arrivare a circa 20 giorni.

Ha un invecchiamento di 2 anni sempre in vasche  di acciaio inox e dopo l’imbottigliamento  conclude il Suo  affinamento in bottiglia per 6/12 mesi.

Il nome ''Arduino'' è in onore a mio nonno che ha dato vita all'azienda nei primi anni 50.

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